近年(nian)來，山東壽光積極創建(jian)現代農(nong)業(ye)(ye)全產(chan)業(ye)(ye)鏈標準化(hua)示范基(ji)地，不(bu)斷(duan)完(wan)善番茄全產(chan)業(ye)(ye)鏈條，推(tui)動(dong)番茄產(chan)業(ye)(ye)智(zhi)能化(hua)、標準化(hua)發展。通(tong)過打(da)通(tong)研發、生產(chan)、加(jia)工(gong)、消(xiao)費等環節(jie)，建(jian)設數(shu)字(zi)平(ping)臺，挖掘(jue)品牌(pai)價值，當地番茄產(chan)業(ye)(ye)的(de)競爭力不(bu)斷(duan)提(ti)升。

　　清(qing)明過后，山東(dong)濰坊(fang)壽光(guang)市(shi)稻田(tian)鎮閣上村亮澤農業合作社(she)的(de)番茄(qie)種植大棚內(nei)，紅、橙(cheng)、黃、綠不(bu)同顏(yan)色的(de)番茄(qie)長(chang)勢喜人。

　　“今年(nian)的番(fan)茄，不僅果實周正，口感也細膩。”種植(zhi)戶韓友(you)功告訴(su)記者(zhe)，這種番(fan)茄收購價普遍超過5元(yuan)一(yi)斤，一(yi)畝(mu)大棚的收成大概有10萬元(yuan)。

　　近年來，壽光市(shi)以創(chuang)建現(xian)代(dai)農業全(quan)(quan)產(chan)(chan)業鏈標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)示(shi)范基地為(wei)契機(ji)，運(yun)用先進育(yu)(yu)種技術、智(zhi)能化(hua)技術等(deng)，大力推(tui)動(dong)番(fan)茄(qie)(qie)(qie)產(chan)(chan)業現(xian)代(dai)化(hua)、標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)發展(zhan)，培育(yu)(yu)從番(fan)茄(qie)(qie)(qie)育(yu)(yu)種育(yu)(yu)苗、種植到銷售的經(jing)營(ying)模式，產(chan)(chan)業競爭力不斷(duan)提升。2023年，壽光市(shi)番(fan)茄(qie)(qie)(qie)產(chan)(chan)量超過50萬噸(dun)，供(gong)應國(guo)內外市(shi)場。目前，全(quan)(quan)市(shi)有(you)205個(ge)自主研發蔬菜品種，番(fan)茄(qie)(qie)(qie)品種達113個(ge)。

　　發展先進育種

　　延長產業鏈條

　　“這款番茄口感(gan)豐富有層次。”在大(da)棚里，韓(han)友(you)功摘下一顆番茄遞給(gei)記者，“果實小巧(qiao)飽滿，酸甜脆爽。”

　　“番茄好吃(chi)可口(kou)，有啥訣竅？”記者問(wen)。

　　“種(zhong)子有保障，還愁(chou)果子不好(hao)吃(chi)？”韓(han)友功說(shuo)。

　　好種才能(neng)育(yu)好果。壽光市(shi)蔬菜產業集(ji)團研發中心分子育(yu)種實(shi)驗(yan)室內，番茄(qie)育(yu)種項目負責人于彩云盯著試管，正進行(xing)番茄(qie)DNA分離實(shi)驗(yan)，“我們在選育(yu)口(kou)感(gan)(gan)番茄(qie)的(de)新品種，爭取(qu)在確保果實(shi)口(kou)感(gan)(gan)的(de)同時提升(sheng)其抗病(bing)性。”

　　近年(nian)來，壽光市(shi)蔬菜(cai)產業集團建設研發(fa)中(zhong)心，配備(bei)高(gao)標準的(de)種(zhong)(zhong)質資(zi)源庫、分子育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)實驗室(shi)，設立(li)番茄育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)課題組(zu)，持(chi)續(xu)攻堅番茄種(zhong)(zhong)子研發(fa)，不(bu)斷培育(yu)(yu)新(xin)品種(zhong)(zhong)，幫助合作社的(de)種(zhong)(zhong)植戶(hu)選種(zhong)(zhong)、育(yu)(yu)苗。于彩云(yun)帶領團隊培育(yu)(yu)出(chu)的(de)“青口(kou)蜜(mi)”“紫千(qian)禧”等黃綠色(se)、巧克力色(se)新(xin)型口(kou)感(gan)番茄，市(shi)場占有率不(bu)斷提升(sheng)。

　　韓(han)友功忙著采摘(zhai)(zhai)的工夫，壽光市蔬菜產業集團的銷售(shou)經理王志(zhi)剛(gang)驅(qu)車趕來，收購剛(gang)剛(gang)采摘(zhai)(zhai)的番茄。

　　“我們(men)收購后，一(yi)部(bu)分(fen)運往(wang)蔬菜批發市場(chang)進行分(fen)銷，另一(yi)部(bu)分(fen)運到食品(pin)加工基地進行深加工。”王志(zhi)剛說。

　　良種是番(fan)茄產(chan)(chan)業(ye)發展的基礎，推動產(chan)(chan)業(ye)規模進一步壯大，則(ze)離不開(kai)上下游的完善。近年來，壽光市蔬菜(cai)企業(ye)持續打通(tong)番(fan)茄產(chan)(chan)業(ye)鏈條，不斷提升產(chan)(chan)品價值。

　　2021年，壽光市蔬菜產(chan)業集(ji)團食(shi)品加工基地建(jian)成(cheng)投產(chan)，基地內設有6萬(wan)平(ping)方米的食(shi)品加工車(che)間。從(cong)大棚(peng)采摘(zhai)下(xia)的番茄，當(dang)日就被(bei)運送到車(che)間，經過深(shen)加工制(zhi)成(cheng)烘干蔬菜片等產(chan)品，銷往下(xia)游市場。2023年，集(ji)團番茄類食(shi)品加工產(chan)值超過500萬(wan)元。

　　構建智能場景

　　實現智慧監管

　　風機高速運轉，溫(wen)室內空氣循環通(tong)暢；天窗(chuang)緩緩開啟(qi)，陽(yang)光(guang)均勻(yun)灑在番茄(qie)上(shang)；中控面板上(shang)，光(guang)照強度、二氧化碳濃度等信息實時顯示……

　　“手(shou)機成了(le)新(xin)農具，田間管理(li)(li)不發愁。”在壽光市(shi)洛(luo)城街(jie)道壽光農業控(kong)股集團有限公司(si)的智能玻璃溫室(shi)內，工(gong)作人員(yuan)肖愛榮正通過(guo)手(shou)機進行實時(shi)管理(li)(li)，“通風、遮(zhe)陽、澆水……動動手(shou)指(zhi)，就能一(yi)鍵操作。”

　　2020年，壽(shou)(shou)光(guang)農(nong)業控股集(ji)團流轉(zhuan)120畝土(tu)地(di)建(jian)設智能玻璃溫室，土(tu)地(di)利用率相比傳統種(zhong)植(zhi)大(da)棚(peng)提(ti)高(gao)30%以(yi)(yi)上(shang)，生(sheng)產效率提(ti)高(gao)50%。截至(zhi)目前，壽(shou)(shou)光(guang)市80%以(yi)(yi)上(shang)的番茄種(zhong)植(zhi)大(da)棚(peng)安(an)裝了智能化設備，種(zhong)植(zhi)大(da)棚(peng)變身(shen)“綠色車間”。

　　智能化技(ji)術除了讓種植(zhi)便捷高效，還在助力銷售檢測等環節大幅提升效率。

　　溫室外(wai)，一輛(liang)輛(liang)自動導向車載著一筐(kuang)筐(kuang)成熟的番茄，有(you)序(xu)停靠在果實(shi)分(fen)揀線起點(dian)。篩選機(ji)里，不同克(ke)重的番茄經過分(fen)級輸送(song)至多個(ge)平(ping)臺，打包后被運往批發(fa)市場。

　　與此同(tong)時，壽光市農(nong)業農(nong)村局農(nong)產品質量安全監管科科員陳海建(jian)(jian)正在(zai)(zai)進行(xing)抽(chou)樣(yang)。樣(yang)品將(jiang)被送往市檢(jian)驗檢(jian)測中心，最終檢(jian)測結果將(jiang)上(shang)傳至市蔬菜供應(ying)鏈綜合管理(li)服務平臺。陳海建(jian)(jian)在(zai)(zai)手機(ji)上(shang)打開(kai)檢(jian)測系(xi)統(tong)展示：“現(xian)在(zai)(zai)可以實現(xian)對(dui)每批番茄追根溯源。”

　　2022年，壽光市搭建蔬菜供應鏈綜合管理服(fu)務(wu)平臺，平臺內(nei)共有(you)蔬菜種(zhong)業、果菜品種(zhong)權交(jiao)易等(deng)14個應用(yong)模塊，市內(nei)番茄(qie)(qie)種(zhong)植地塊的信息(xi)可以一鍵查詢(xun)。此(ci)外，平臺接入農產品質量安全檢測系(xi)統，番茄(qie)(qie)果實(shi)檢測結(jie)果實(shi)時錄入平臺后，可實(shi)現對(dui)產品的追(zhui)蹤。

　　“依托蔬菜供(gong)應(ying)鏈綜合管理服(fu)務平臺，全市(shi)共計5000多個番(fan)茄種(zhong)植大棚(peng)實現智慧監管。”壽光市(shi)農業農村局局長王(wang)立新介紹。

　　突出標準引領

　　挖掘品牌價值

　　“可別小瞧咱這日(ri)光(guang)溫室，都是(shi)按照番(fan)茄種植國家標(biao)準興建(jian)的。”來到壽光(guang)市稻田鎮崔嶺(ling)西村(cun)眾旺農業合作(zuo)社，負責人崔玉祿說。

　　搭建(jian)溫室種番茄還有(you)標準？

　　“咱(zan)這(zhe)兒的(de)番茄種(zhong)(zhong)植從土壤質量、土壤管理(li)到茬口(kou)安(an)排、種(zhong)(zhong)苗(miao)要求，都按照全鏈條標準統一執行，以(yi)確保(bao)番茄果實的(de)整體質量。”崔(cui)玉祿說。